■ 皐月 懐石特別コース ■
| プレミアムコース |
・・・21,000円 |
完全ご予約制、選りすぐりの旬の食材を盛り込んだ、特別なコースです。
※御利用には、事前のご予約が必要となります。御予約の際、プレミアムコースでとお申し付け下さいませ。 |
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| 桜コース |
・・・12,600円 |
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| おまかせコース |
・・・15,750円 |
| 最高の食材を使用した、料理長のおまかせコース |
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－コース内容－
【先付】
海鮮ジュレ 巻えび 帆立 順菜
アスパラ 土佐酢ジュレ
【八寸盛】
つばめ生姜 さくらんぼゼリー
小茄子の田舎煮 白ばい貝時雨煮
ばち子 菖蒲刀
【お椀】
牛テール沢煮椀 竹の子 人参 九条葱 黒七味
【造り盛】
季節の沖の品 妻色々
【温物】
かきロール白菜 いくら 柚子 あんかけ
【中皿】
加茂茄子含め煮 桜えび 削りおかか
【揚物】
時鮭と伏見フライ デミソース クレソン
【食事】
鴨汁そば 薬味
【水菓子】
キウイジュース 西瓜 バナナ
【甘味】
紫いも茶巾絞り
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※天候・仕入等の状況によりお料理の内容が変更されることがございます。ご了承下さいませ。
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お通しは別途1,500円頂きます。
価格は全て税込み・サービス料別（カウンター 10% 個室 20%）になっております。
※
12月1日よりカウンター席が全席禁煙になっております。
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■ 皐月のおすすめ ■
■ お造り ■
| お造り盛り合わせ |
・・・5,000円～ |
| 季節の前菜盛り合せ（二人前） |
・・・1,800円 |
| 鮑ステーキ |
・・・3,500円 |
| 仙台牛ステーキ（塩） |
・・・4,500円 |
■ 珍味 ■
| 自家製 からすみ |
・・・2,000円 |
| 野菜せんべい |
・・・1,000円 |
| 蛍いか沖漬け |
・・・1,000円 |
| 燻りがっこ |
・・・1,000円 |
| ばち子 |
・・・3,000円 |
■ 食事 ■
■ 水菓子 ■
■ ドリンク ■
蔵元直送限定モノ
| －焼酎－ |
芋・麦・米とそれぞれご用意しております。
・・・800円～ |
| －日本酒－ |
| 竹酒（二合） |
・・・2,400円 |
| 喜楽長（一合） |
・・・1,200円 |
| 伯楽屋（一合） |
・・・1,000円 |
| 黒龍 火いら寿（ボトル） |
・・・15,000円 |
| 黒龍 しずく（ボトル） |
・・・12,000円 |
| 黒龍 しずく（一合） |
・・・3,000円 |
| 黒龍 純米吟醸（一合） |
・・・1,200円 |
| 黒龍 本醸造（一合） |
・・・800円 |
| 手取川（一合） |
・・・1,000円 |
【燗酒】 |
黒龍 九頭龍
大吟醸（一合） |
・・・1,500円 |
| －ワイン－ |
| ワイン |
・・・7,000円～ |
| シャンパン |
・・・6,000円～ |
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| ビール |
・・・600円～ |
| ソフトドリンク |
・・・600円 |
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